ZBJ-80A高速斩拌机

斩拌机系列
Bowl Cutter
(ZK)ZBJ-40/80/125/220/330
设备简介
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求。

●ZB-40型为二速
●ZB-80A/125A型为三速
●ZB-125B/220(B/C)/330A型为变频调速
●ZB-220(A/B/C)/330A型有自动上料、自动出料功能。

型号 ZBJ-80A
生产能力(kg/次) 30-40
容积(L) 80
额定功率(kw) 7.5/13.97
斩刀数量(把/piece) 6
斩刀转速(rpm) 200/1500/3000
斩锅转速(rpm) 11/17
出料盘转数(rpm) 83
主机尺寸(mm) 1900X1170X1240
安装尺寸(mm) 2500X2000X2000
重量(kg) ≈1200

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